Name: orientalisches Kürbisragout
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 g TK-Spinat; 700 g Kürbisfleisch; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g getrocknete Aprikosen; ½ Bund glatte Petersilie; 2 EL Öl; 300 g Rinderhackfleisch; 1 TL Zimt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 200 g cremiger Brotaufstrich mit Paprika-Peperoni

orientalisches Kürbisragout

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: orientalisches Kürbisragout
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


TK-Spinat	450 g
Kürbisfleisch	700 g
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
getrocknete Aprikosen	100 g
glatte Petersilie	½ Bund
Öl	2 EL
Rinderhackfleisch	300 g
Zimt	1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen	1 TL
cremiger Brotaufstrich mit Paprika-Peperoni	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Spinat auftauen. Kürbisfleisch vierteln, entkernen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln. Aprikosen halbieren. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
2.Öl in einem Topf erhitzen, Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten und herausnehmen.
3.Kürbis, Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und etwa 5 Minuten braten. 100 ml Wasser dazugießen. Zimt, Kreuzkümmel und Hackfleisch dazugeben, umrühren und alles etwa 10 Minuten zugedeckt garen. Spinat und Brotaufstrich unterheben und mit erhitzen.
4.Mit Petersilie bestreut servieren.
5.Guten Hunger!!!!!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von k****e
vom 05.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „orientalisches Kürbisragout“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich