Fetacreme

Zubereitung

• 1. Den Frischkäse aus der Schale in eine Schüssel geben, mit der Gabel zerdrücken und cremig rühren. Den Feta in sehr feine Stückchen schneiden oder fein zerbröseln, unterheben. Den Bund Schnittlauch in feine Röllchen scneiden, die Knoblauchzehe pressen und in die Käsecreme rühren. Pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im geschlossenen Behälter 1 Stund im Kühlschrank ziehen lassen. Auch dazu schmeckt am besten frisches Brot, Baguette oder Gabatta. Geht aber auch auf Kräcker.

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  Rezept von wanda0201
  vom 04.01.2009