Sunday Morning Breakfast

Name: Sunday Morning Breakfast - schnell & einfach - von nahbar
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier Freiland; 150 g Flusskrebse; 2 Frühlingszwiebel; 10 Champignons frisch; 10 Cherrytomaten; 2 EL Öl; 150 ml Milch; 1 El Petersilie gehackt; 50 g Parmesan

15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Eier Freiland	5
Flusskrebse	150 g
Frühlingszwiebel	2
Champignons frisch	10
Cherrytomaten	10
Öl	2 EL
Milch	150 ml
Petersilie gehackt	1 El
Parmesan	50 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Eier in einer Schüssel mit Milch verrühren, salzen und pfeffern. Frühlingszwiebeln in Öl glasig anbraten. Champignons in Scheiben schneiden und zugeben. Cherrytomaten entkernen und in stücke schneiden. zugeben. Flusskrebse zugeben. Dann die Eimasse zugeben und stocken lassen.Kurz vorm servieren Parmesan darüber geben.
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Rezept von nahbar
vom 04.01.2009

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