Chinakohlpfanne

Zubereitung

• 1. 1. Nudeln garen, Möhren in Streifen hobeln. Vom Chinakohl den Strunk entfernen u. die Blätter in ungefähr 1 cm breite Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln in feine Ringen, den gekochten Schinken in dünne Streifen schneiden.

  2. 2. Öl in einem Wok oder großen Pfanne erhitzen. Kohl-, Möhren u. Schinkenstreifen unter Wenden kurz anbraten. Die Nudeln dazuführen u. alles evtl. mit ein bißchen Gemüsebrühe ca. 5 Minuten schmoren lassen.

  3. 3. Mit Sojasoße u. Sambal Olek abschmecken. Zum Schluss die Lauchzwiebelringe drunter heben, nochmals kurz ziehen lassen.

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  Rezept von kermitderfroschIr
  vom 03.01.2009