Viktoriabarsch auf Zitronen Salsa
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Viktoriabarsch Filets | 4 |
| Zitronen | 2 |
| Zucker | 1 ½ TL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Kapern | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl zum anbraten | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2107 (503)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett52,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Zitronen schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Zucker, gehackter Petersilie, Kapern und Salz vermengen. Kalt stellen
2. Fischfilets waschen, trocken tupfen, mehlen, salzen,pfeffern. In einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten ca. 3 min im Öl braten.
3. Fisch mit Zitronen-Salsa servieren
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vom
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