spinattaschen mit tomaten und feta

Zubereitung

• 1. blätterteig auftauen . spinat waschen . zwiebel und knoblauchim öl glasig werdenlassen. spinat zugeben , zusammen fallen lassen.tomaten würfeln und 3 min. mit garen.sazen und pffern , abkühlen.feta zerbröseln und mit dem frischkäse unterrühren.die teigplatten mit eigelb bestreichen und einmal längs und zweimal quer teilen ( 24 quadrate ) .die mischung darauf verteilen und den teig so darüber klappen das dreiecke entstehen.die teigränder mit einer gabel andrücken. auf ein kaltes backblech legen , mit eigelb bestreichen.15 min. ruhen lassen und dann bei 225 grad 20 min. backen

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  Rezept von h****4
  vom 01.01.2009