Wein-Fondue

Name: Wein Fondue - schnell & einfach - von Ebby123
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Liter Weißwein trocken; 800 ml Geflügelfond; 1 Liter Gemüsebrühe; 3 EL Marsala; 4 Schalotten frisch; 2 Knoblauchzehen; Pfeffer, Salz

20 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Weißwein trocken	½ Liter
Geflügelfond	800 ml
Gemüsebrühe	1 Liter
Marsala	3 EL
Schalotten frisch	4
Knoblauchzehen	2
Pfeffer, Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und zusammen mit dem Wein, der Gemüsebrühe und dem Geflügelfond aufkochen.
2. Dann alles mit Marsala, Pfeffer und Salz richtig gut abschmecken! Fertig
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Rezept von Ebby123
vom 01.01.2009

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