Putengratin

Zubereitung

• 1. Das Fleisch mit Pfeffer, Salz und etwas Fondor würzen und im heißen Öl ca. 3 Minuten anbraten.

  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben hobeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

  3. Eine Auflaufform buttern. Im Wechsel Kartoffelscheiben, Fleisch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer u. Salz und den geriebenen Käse einschichten.

  4. Milch u. Sahne verrühren und mit Pfeffer, Salz u. Fondor würzen. Alles über das Gratin gießen. Mit den Semmelbrösel bestreuen u. dann mit Butterflocken belegen. Ca.40 Minuten bei 180 Grad (Ober- u. Unterhitze) auf der mittleren Schiene backen. Als Beilage Salat servieren.

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  Rezept von C****a
  vom 28.12.2008

  
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