Heute schon geküsst ???

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen,Papierfoermchen ins Muffinblech setzen. Von 20 Mini-Schokokuessen die Waffel abschneiden.(12 Kuesse fuer die Deko zur Seite legen).Die Waffeln klein schneiden und die Schokokussmasse mit einer Gabel zerdruecken.Das Mehl mit den Waffelstueckchen,Backpulver und Natron sorgfaeltig mischen. Das Ei leicht verquirlen und mit Zucker,Oel,Buttermilch und Scokokussmasse verruehren.Die Mehlmischung zugeben und nur solange ruehren,bis die trockenen Zutaten feucht sind.Teig in die Foermchen geben und im Ofen 20-25 Min. backen.herausnehmen und abkuehlen lassen. Die Kuvertuere im Wasserbad schmelzen,dann einen dicken Klecks auf den Muffin geben und einen halbierten Schokokuss oben drauf setzen.

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  Rezept von Biggischuhwerk
  vom 27.12.2008