Blaubeer-Sinfonie
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Löffelbiskuit | 150 g |
| Butter | 125 g |
| Philadelphia Doppelrahm | 600 g |
| Joghurt | 300 g |
| Zitronensaft | 3 El |
| Blaubeeren | 300 g |
| Gelatine | 6 Blatt |
| Zucker | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1031 (246)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate14,1 g
Fett18,4 g
Zubereitung
1. Löffelbiskuits zerbröseln. Butter schmelzen. Mit den Bröseln vermischen und in eine Springform geben. Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft verquirlen. Blaubeeren in der Creme zerschlagen. Gelatine in kaltem Wasser kurz einweichen und ausdrücken. Mit Zucker, und 150ml Wasser erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Creme rühren.
2. Die Creme in der Springform verteilen, Torte für mind. 3 Std. kühlen.
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vom
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