Schweinsbraten im Pfandl
3 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Dicke Rippe geschmort
Pfannengerichte: Bratkartoffeln mit Sülze und Remouladensosse
Schweinebraten à la Heiko
Neujahrs-Braten
Bratkartoffeln mit Lauch und Speck
Kartoffelpfanne
Kartoffeln - Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln
Kotlett mit Bratkartoffeln
Rinderbraten (mit Tafelspitz ein Traum)
Omas Schweinsbraten trifft auf Bier
Geflügel - Heute mal ein anderer Vogel
Gröstl mit Schweinefilet und Steinpilzen
"Rinderhuftsteak"
Schweinefilet mit Spargel und Estragonsauce
Fleisch - Hühnchen Toscana
Gemüsepfanne mit Kaßler
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| durchzogenes Schweinsbrüstl oder Schopf | 1 kg |
| Salz | etwas |
| Knoblauchzehen | 1 |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)552 (132)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett7,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1. Die Kartoffeln schälen in eine Bratpfanne geben, salzen und mit etwas Kümmel bestreuen. Das Fleisch salzen, mit Knoblauch und Kümmel würzen und auf die Kartoffeln legen, ca. ½ l Wasser (2 cm hoch) dazugeben.
2. Im Rohr bei ca. 220°C ungefähr 1 ½ Stunden braten. Während des Braten immer wieder mit etwas Wasser aufgießen. Dazu passt: Radisalat
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
Kommentare zu „Schweinsbraten im Pfandl“