Steirisches Kürbiskernschnitzel

1 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnitzel4
Topfen20 dag
Kürbiskerne10 dag
scheiben Geselchtes4
Salz, Knoblauch, Pfeffer etwas
Ei1
Ei, Mehl, Brösel zum Panieren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min
  • 1. Schnitzel dünn klopfen und wenig salzen aus Topfen, Salz, einem Ei, etwas Pfeffer, Knoblauch und den geriebenen Kürbiskernen einen Abtrieb bereiten jedes Schnitzel mit einer Scheibe Geselchtes belegen und einen Löffel voll Topfenabtrieb darauf geben Schnitzel zuklappen und an den Rändern etwas klopfen die Schnitzel panieren und in Öl ausbacken

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