Hefestrudel mit Quark-Kirchenfüllung

Name: Hefestrudel mit Quark Kirchenfüllung - einfach - von huberte
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig; 300 gr Mehl; 20 gr Hefe; &frac18; liter lauwarme Milch; 40 gr Zucker; 1 prise Salz; 30 gr Magarine; 1 Ei; etwas Mehl; Für die füllung; 450 gr Sauerkirchen; 40 gr Rosinen; 50 gr weiche Magarine; 250 gr Magerquark; 2 Esslöffel saure Sahne; 4 Esslöffel Zuckeer; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Esslöffel gehackte Mandeln

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Für den Teig	etwas
Mehl	300 gr
Hefe	20 gr
lauwarme Milch	⅛ liter
Zucker	40 gr
Salz	1 prise
Magarine	30 gr
Ei	1
etwas Mehl	etwas
Für die füllung	etwas
Sauerkirchen	450 gr
Rosinen	40 gr
weiche Magarine	50 gr
Magerquark	250 gr
saure Sahne	2 Esslöffel
Zuckeer	4 Esslöffel
Vanillezucker	1 Päckchen
gehackte Mandeln	3 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mehl durch ein sieb geben und mit der aufgelöster Hefe und etwas Milch 15 minuten gehen lassen. Durchkneten und in längstrichtung 1/2 cm ausrollen. Kirchen gut abtropfen lassen und mit den anderen zutaten vermischen. Füllung auf den Teig geben und locker aufrollen , die rolle auf Alufolie setzen und 15 minuten gehen lassen.Mit verquirlten Ei bestreichen,mit der Gabel einstecken und 50 minuten bei 200 grad backen.
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Rezept von huberte
vom 16.12.2008

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