Kürbiskernvinaigrette
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Balsamico-Essig weiss | 50 ml |
| Kürbiskernöl | 50 ml |
| Rapsöl | 100 ml |
| Fleischbrühe | 50 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2223 (531)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett59,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2223 (531)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett59,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Balsamicoessig mit der Gemüsebrühe in eine Schüssel geben und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen langsam Raps- und Kürbiskernöl unterrühren. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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vom
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