Gefüllte Räucherlachsröllchen

Name: Gefüllte Räucherlachsröllchen - einfach - 125 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 große Scheiben Räucherlachs; 1 kleinen Apfel; 1 Becher Schlagsahne; 1 El. Meerrettich, scharf, aus dem Glas; 1 Prise Salz; 1 El. Preiselbeeren aus dem Glas; einige Blätter Kopfsalat

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Räucherlachs	8 große
Apfel	1 kleinen
Schlagsahne	1 Becher
Meerrettich, scharf, aus dem Glas	1 El.
Salz	1 Prise
Preiselbeeren aus dem Glas	1 El.
einige Blätter Kopfsalat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Sahne steif schlagen, Apfel sehr fein reiben.
2. Sahne, Apfel und Meerettich vermengen. Eine Prise Salz mit unterrühren. Lachsscheiben auf ein Brett legen, auf jede Lachsscheibe Sahnemischung aufstreichen und zusammenrollen.
3. Lachsröllchen auf einer Platte anrichten, die mit Salatblättern ausgelegt ist. Mit den Preiselbeeren garnieren.
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Rezept von j****3
vom 12.12.2008

Kommentare zu „Gefüllte Räucherlachsröllchen“

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