Apfelpunsch
leicht
Weitere Rezepte
Apfelmus eingemacht
Dessert: Apfelmus mit Zimt
Apfelsaft mit Zitronennote
Calvados-Äpfel
Einmachen: Zitroniges Apfelmus
Apfelbutter oder Apfellava
Eis / Halbgefrorenes: Zimteis im Apfel
Apfelmus
Karamell-Apfel Konfitüre
Dessert: Karamelisierte Calvadosäpfel mit Eis...........
Dessert: Apfelmus
Apfelkompott
Apfelkompott
Apfel-Quark-Dessert
Apfel-Kompott
Apfelmus mit Ingwer
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| säuerliche Äpfel z. B. Boskoop | 2 |
| Zitronensaft | etwas |
| Apfelsaft 1 liter | 1 |
| Zimtstange | 1 |
| Sternanis | 1 |
| Apfelbrand z. B. Calvados | ⅛ Liter |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)356 (85)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Äpfel schälen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in sehr feine Ringe hobeln. Sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie schön hell bleiben. Den Apfelsaft in einem Topf erhitzen, dabei Zimt und Sternanis sowie ein Stück Zitronenschale zufügen.
2.Die Apfelscheiben mitsamt dem Zironensaft, in dem sie baden, in den Topf geben. Alles zwei bis drei Minuten köcheln. Erst ganz zum schluß den Calvados hineingießen. Den Punsch jetzt nicht mehr kochen lassen, in Teegläser füllen und heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
Kommentare zu „Apfelpunsch“