Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mohn | 100 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 60 g |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillinzucker | ½ EL |
| Eier | 4 |
| Mehl | 50 g |
| Speisestärke | 25 g |
| Mandeln gemahlen | 25 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Orangensaft | 1 TL |
| Ei | 1 |
| Vanillinschote Mark | ½ |
| Zucker | 2 EL |
| Speisestärke | 25 g |
| Milch | ¼ l |
| Kaffeelikör | 2 EL |
| Halbbitterkuvertüre | 200 g |
| Mandelblättchen | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Butter,Zucker,Salz und Vanillinzucker schaumig schlagen. Eier trennen,Eigelbe unterheben. Mehl,Stärke,gemahlenen Mohn,Mandeln und Backpulver dazugeben. Eiweiße mit O-Saft steif schlagen und unterheben.
2. Teig in eine gefettete Springform(22cm)geben und im Ofen bei 180°C Umluft 40min backen. Füllung: Ei trennen,Vanillemark,Eigelb,Zucker Speisestärke und Milch verrühren und unter Rühren aufkochen lassen.
3. Abgekühlte Vanillincreme durch ein Sieb streichen. Likör und steif geschlagenes Eiweiß unterziehen. Den abgekühlten Kuchenboden waagerecht durchschneiden,mit der Creme füllen und wieder zusammensetzen.
4. Dick mit Kuvertüre überziehen und mit Mandelblättchen bestreuen. Gutes Gelingen!!!
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vom

















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