Mandoletti
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 18 dag |
| Eigelb | 4 |
| Eischnee | 4 |
| Schokolade | 2 Rippen |
| Zitronenschale gerieben | etwas |
| Zimt | 1 Prise |
| Nelkenpulver | 1 Prise |
| Mandeln gehackt | 18 dag |
| Mehl | 18 dag |
| Backoblaten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1304 (311)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett13,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Backrohr auf 170 Grad vorheizen
2. Zucker und Dotter schaumig rühren. Mandeln, Gewürze, Mehl und gehackte Schokolade mischen und unterheben. Zuletzt Eischnee unterziehen.
3. Fingerdick auf die Backoblaten streichen. Im Rohr goldbraun backen. Etwas überkühlt in Streifen schneiden.
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vom
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