Gelee aus Fruchtsäften

Zubereitung

• 1. Saft mit dem Zucker und der Zitronensäure in einem Topf verrühren. Und zum kochen bringen. Kocht der Sud, muß man alles 4 Minuten bei höchster Stufe weiterrühren.

  2. Dann alles in die vorbereitete Gläser füllen und Deckel aufschrauben und für eine 1 Std. auf den Kopf stellen, damit sich ein Vakuum bilden kann.

  3. Nach einer Stund können dann die Gläser wieder richtig aufgestellt werden und auskühlen. Und schon ist das Gelee fertig. Nun noch hübsch mit einen Tuch oder selbstgehäkelten Deckchen verziert. Und fertig ist das Mitbringsel.

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  Rezept von Suseltrudel
  vom 04.12.2008