Plätzchen Mandelmakronen
40 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| gemahlene Mandeln | 200 g |
| Eiweiß | 2 |
| Salz | 1 Pr. |
| Zucker | 150 g |
| Backoblaten | 35 |
| ganze Mandeln | 35 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1824 (435)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate35,5 g
Fett26,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1824 (435)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate35,5 g
Fett26,8 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten
2. Eiweiß mit Zucker und Salz sehr steif schlagen
3. Mandeln unterziehen
4. Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf die Backoblaten verteilen/spritzen
5. Auf jede Makrone eine ganze Mandel geben
6. Bei 175° ca. 15-20 Min. backen, nicht zu lange sonst werden sie hart!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
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