California Eggs

Zubereitung

• 1. Die Baconscheiben in der Pfanne anbraten bis die Ränder sich leicht bräunen.

  2. Je 2 gebräunte Baconscheiben über Kreuz in eine geölte Tasse legen. Was übersteht nach innen legen. Pro Tasse 1 rohes Ei dazugeben. Auf das Ei jeweils einen TL Ketchup, einen Spritzer Tabaso, etwas Salz und Pfeffer, sowie Paprika geben.

  3. Die Tassen in den Backofen stellen und bei 180°C solange garen, bis das Ei gestockt und oben leicht gebräunt ist.

  4. Sieht hübsch aus, wenn man es auf einem Salatbett anrichtet!

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  Rezept von O****2
  vom 25.11.2008