Ananasspeise
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ananas | 1 Dose |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zucker | 100 g |
| Eigelb | 2 |
| Vanillepudding, kochend | 1 Päckchen |
| Sahne | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)616 (147)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Saft der Ananas mit Wasser zu 1/2 l auffüllen. Saft der Zitrone, Vanillezucker und Zucker dazugeben und zum kochen bringen. Puddingpulver mit dem Eigelb verrühren und mit Schneebesen unter die kochende Masse einrühren (Masse vorher von der Kochplatte nehmen). Danach noch einmal die Masse kurz aufkochen lassen. Ananas würfeln und unter die heiße Masse rühren. Das Ganze kalt stellen. Die geschlagene Sahne zum Schluß drunterheben.
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vom
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