lendensteaks mit füllung

Zubereitung

• 1. die lände enthäuten und in steaks schneiden und sehr lach klopfen .und mit paprika ,salz ,pfeffer würtzen . schinken speck und käse in streifen schneiden . den feingehackten knobi und die pilze gut vermengen , es können auch frischangebratene pilze verwendet werden geschacklich noch besser . und auf die steaks verteilen auf einer hälfte . dann die eine hälfte umklappen und mit einem zahnstocher verschließen von beiden seiten gut anbrate und noch etwas nachwürtzen .dazu pommes und salat

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  Rezept von t****1
  vom 16.11.2008