Knoblauch – Shrimps - auf Chicoree

Zubereitung

• 1. Knoblauch – Shrimps - auf Chicoree Ca. 4 Personen Zutaten: - 250g Shrimps - 100g Schlagsahne - 4EL Salat- Mayonnaise - 2 Knoblauchzehen - 1 Bund Dill - Salz, Pfeffer, Zucker - 1 kleine Avocado - 2EL Zitronensaft - 8 Blätter Chicoree Zubereitung: 1. Shrimps abspülen, und trocken tupfen. Sahne halb steif schlagen, Mayonnaise unterrühren, Knoblauch schälen und fein gehackt zugeben. Dill waschen, abzupfen und fein schneiden und der Maße zufügen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. 2. Avocado halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch auslösen, und in Stücke schneiden. Sofort mit Zitrone beträufeln. Mit Shrimps und Soße mischen. 3. Chicoree waschen, und trocken tupfen. Darin die Shrimpsmasse anrichten, und mit Dill garnieren. Fertig

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  Rezept von B****t
  vom 16.11.2008

  
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