Caruso-Schnitten
10 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 280 g |
| Zucker | 280 g |
| Haselnüsse gemahlen | 200 g |
| Zartbitterschokolade gerieben | 200 g |
| Puderzucker | 400 g |
| Mehl | 60 g |
| Semmelbrösel | 80 g |
| Eier | 8 |
| Rum | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1741 (416)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett23,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Butter und Zucker mit 8 Eigelb gut verrühren. Danach Nüsse, Schokolade, Mehl, Semmelbrösel und 2 EL Rum unterrühren. Zuletzt den Schnee von 8 Eiweiß sehr steif geschlagen unterziehen. Nun die Masse auf einem Backblech verteilen und in den Ofen schieben. 20 Minuten bei 140°C und weitere 20 Minuten bei 200°C backen. Aus dem Puderzucker und Rum (evtl. auch noch Wasser) einen Guß bereiten und die fertige Platte damit bestreichen. In mundgerechte Stücke schneiden und genießen!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****e
vom
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