Fruchtnusskugel im Mantel dazu gebackene Feigen auf Vanillesoße

1 Std 30 Minmittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feigen4 Stk.
Zucker1 EL
Gewürznelken1 Stk.
Zimt1 Prise
Kugeln: etwas
Walnüsse75 gr.
Rosinen75 gr.
Aprikosen getrocknet geschwefelt75 gr.
Honig1 EL
Banane¼ Stk.
Pistazien frisch gehackt100 gr.
Soße: etwas
Vanilleschote1 Stk.
Zucker50 gr.
Reismehl1 EL
Milch200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1. Besondere Materialen und Deko: Küchenmaschine Pistazien für die Deko, gehackt

    2. Für die Kugeln die Walnüsse mit Rosinen und Aprikosen in einer Küchenmaschine grob zerkleinern. Honig und Banane hinzufügen, kurz mixen. Zu Kugeln formen und in zerkleinerten Pistazienstücken rollen.

    3. Für die Soße die Vanilleschote aufschneiden, Mark herauskratzen und zusammen mit der Schote, Zucker, Reismehl und Milch in einem Topf aufkochen. 2 Minuten kochen lassen und die Schote anschließend entfernen.

    4. Die Feigen vierteln und auf ein Backblech legen. Dann Zucker mit Nelken und Zimt mischen, auf die Feigen streuen. Mit Alufolie bedecken. Bei 180 °C 30 Minuten backen.

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