Inabs Eierfrikassee mit Kartoffeln

Name: Inabs Eierfrikassee mit Kartoffeln - einfach - von OffenerTreff
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 25 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 kg Kartoffeln (Beilage); 5 Stk. Möhren; 3 Stk. Brokkoli; 2 Stk. Blumenkohl; 500 g TK - Erbsen; 300 g Margarine; 300 g Mehl; 1 Zitrone Zitronensaft; 4 l Milch; 4 l Brühe; Salz; Pfeffer; Muskatnuss

1 Stdeinfach

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Inabs Eierfrikassee mit Kartoffeln - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 25 Personen


Kartoffeln (Beilage)	3 kg
Möhren	5 Stk.
Brokkoli	3 Stk.
Blumenkohl	2 Stk.
TK - Erbsen	500 g
Margarine	300 g
Mehl	300 g
Zitronensaft	1 Zitrone
Milch	4 l
Brühe	4 l
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Muskatnuss	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

Anstatt der Kartoffeln schmeckt auch Reis.
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Rezept von OffenerTreff
vom 17.11.2022

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