Herzhafter Tomatensalat

10 Mineinfach
Herzhafter Tomatensalat - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
4 große Tomaten / geputzt480 g
1 weiße Zwiebel / geschält80 g
1 rote Zwiebel / geschält60 g
Olivenöl4 EL
grobes Meersalz aus der Mühle6 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle6 kräftige Prisen
ACETO BALSAMICO DI MODENA / Himbeere etwas
Basilikumspitzen2 Stück
Bauerbrotscheiben etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen, die Tomaten in Scheiben schneiden und fächerförmig auf 2 Teller verteilen. Die Zwiebeln ( weiß und rot ) schälen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, in Streifen auseinander montieren und die Zwiebelstreifen auf den beiden Tellern verteilen. Die Teller mit Olivenöl ( Jeweils 2 EL ) beträufeln und mit groben Meersalz aus der Mühle ( Jeweils 3 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( Jeweils 3 kräftige Prisen ) würzen. Balsamico schachbrettartig darüber verteilen und mit einer Basilikumspitze garniert servieren. Dazu Bauernbrot und Butter reichen.

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