Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TEIG : | |
|---|---|
| Dinkel Mehl | 200 Gramm |
| Milch | 80 ml |
| Butter | 80 Gramm |
| Rohrzucker | 80 Gramm |
| Ei (L) | 1 |
| Natron | ½ Teelöffel |
| Zitrone frisch gepresst | 1 Esslöffel |
| Salz | 1 Prise |
| Vanilleextrakt | 1 Teelöffel |
| GLASUR : | |
|---|---|
| Puderzucker | 250 Gramm |
| Zitrone frisch gepresst | 2 Esslöffel |
| Schokolade 80% Kakao | 100 Gramm |
| Kokosfett | 10 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1535 (366)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate58,6 g
Fett12,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1535 (366)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate58,6 g
Fett12,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Für den TEIG Butter & Zucker cremig rühren. Dann das Ei mit unter rühren.
2. Mehl, Natron & Salz vermengen. Milch & Vanilleextrakt verrühren. Nun abwechselnd unter die Eimischung rühren.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen & 8 Häufchen darauf verteilen. Dabei etwas Abstand lassen.
4. Bei 180 Grad ca. 20 min. backen. Auskühlen lassen.
5. Für den Guss erst den Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren & die Amerikanern damit verzieren. Trocken werden lassen.
6. Die Schokolade mit dem Kokosöl im Wasserbad zum schmelzen bringen & die Amerikaner damit verzieren.
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vom





















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