Amerikaner

1 Std 30 Mineinfach
Amerikaner - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Für den Teig : etwas
Butter100 gr.
Zucker100 gr.
Mehl250 gr.
Vanillezucker1 Pk.
Eier2
Salz1 Pr
Milch100 ml
Vanillepuddingpulver1 Pk.
Backpulver1 Pk.
Milch3 EL
Für den Guss etwas
Wasser3 EL
Puderzucker100 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Butter schaumig rühren . Nach und nach Zucker , Vanillinzucker , Eier , Salz und mit Milch angerührtes Puddingpulver dazugeben . Masse gut schlagen , Mehl und Backpulver mischen und reinrühren . Der Teig muß fest sein . Falls er nicht fest genug ist noch etwas Mehl hinzugeben .

    2. Backblech fetten und mit einem Eßlöffel große Portionen von etwa 5 cm Durchmesser auf das Blech setzen . In den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben und 15 - 20 Minuten backen . Nach 10 Minuten die Oberfläche mit Milch bestreichen .

    3. Nach der Backzeit Amerikaner herausnehmen und kalt werden lassen . Puderzucker und Wasser zu einem dickflüssigen Guss glattrühren . Die Unterseite der Amerikaner mit dem Guss bestreichen

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