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Spekulatiusparfait

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Vanilleeis 500 ml
Spekulatiuskekse 100 g
Zartbitterschokolade 100 g
Orange unbehandelt 1
Schlagsahne 150 ml
Himbeersauceaus der Flasche) 125 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Vanilleeis antauen lassen.Die Spekulatiuskekse grob hacken.Die Schokolade fein würfeln.Von der Orange die Schale abreiben.Die Sahne steif schlagen.Eine Kastenform(20 cm Länge) mit Backpapier auslegen.

    2.Das Eis git durchrühren.Schnell Sahne,Kekse,Schokolade und Orangenschale unterheben.In die Kastenform streichen.Sofort wieder über Nacht einfrieren.Aus der Form am nächsten Tag heben.In Scheiben schneiden und mit 125 ml Himbeersauce servieren.

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    Rezept von F****y
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