Gelaugte Schwarzkümmelstangen mit weißem Sesam

1 Std 30 Minmittel
Gelaugte Schwarzkümmelstangen mit weißem Sesam - Rezept - Bild Nr. 14677

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Außerdem:
Backpapier1 Bogen
Bäckerlauge20 g
Eiweiß1 EL
Salz1 Prise
Wasser2 EL
Zum Garnieren:
Kümmel1 EL
Schwarzkümmel-Samen2 EL
Sesamsamen, weiß2 EL
Salz, grobes etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Anmerkung:

    5. Kümmel und Kreuzkümmel sind nicht jedermanns Sache. Der Schwarzkümmel, den man auch auf den Pide-Broten entdecken, mögen sogar Kinder gern. Den Kümmel und den Kreuzkümmel in diesem Fall durch Schwarzkümmel oder Sesamsamen ersetzen.

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    Rezept von Antareja
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