Rouladengeschnetzeltes

Zubereitung

• 1.Das Fleisch "schnetzeln" und und in einem Bräter anbraten. Zwiebeln würfeln. Alle Zutaten zum Fleisch geben und kräftig abschmecken. Die Mengenangaben sind etwas schwierig, da es immer auf die Größe der Rouladen ankommt, aber als Faustregel gilt: mach es so wie du sonst Rouladen zubereitest bloß daß du dir das elende wickeln und schmoren und so sparst. Der so vorbereitete Topf kommt dann bei 160°C für 3 Stunden in den Backofen. Mit Spätzle und frischem Salat, oder Möhren bzw. Selleriesalat (kommen auch noch in mein Rezeptbuch)schmeckt das köstlich.

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  Rezept von schuesselfrau
  vom 05.11.2008