Pfannekuchen mit Gehacktessoße
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 250 g |
| Eier | 4 Stück |
| Wasser | ¼ Liter |
| Milch | ¼ Liter |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Für die Soße: | etwas |
| Zwiebeln fein gewürfelt | 4 Stück |
| Gehacktes gemischt | 350 g |
| Wasser | 125 ml |
| Passierte Tomaten | 400 g |
| Tomatenketchup | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit dem Mixer verquirlen. Dann in einer beschichteten Pfanne mit etwas Fett Pfannekuchen für Pfannekuchen braten.
2. In einer 2. Pfanne etwas Fett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten, das Hack dazu geben und runnherum anbraten. Dann Tomaten, Wasser und Ketchup unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Einen Pfannenkuchen auf den Teller geben eine Kelle Soße darauf und den Kuchen aufrollen.
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vom
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