Schmand-Blüten

Name: Schmand Blüten - einfach - 333 kcal/100g
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: g Butter,Schmand; 350 g Mehl; 150 g Haferflocken; 1 Ei; 2 Eßl Milch; 50 g Hagelzucker; 50 g gehackte Mandeln; 200 g Aprikosenmarmelade; Mehl f.d. Arbeitsfläche

einfach

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Mandelplätzchen ca. 35 Stück

Zutaten für 8 Personen


Butter,Schmand	g
Mehl	350 g
Haferflocken	150 g
Ei	1
Milch	2 Eßl
Hagelzucker	50 g
gehackte Mandeln	50 g
Aprikosenmarmelade	200 g
Mehl f.d. Arbeitsfläche	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter schaumig rühren.Schmand nach+ nach zugeben+ glatt rühren.Mehl+ Haferflocken zugeben+ gut durchkneten.Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5mm dick ausrollen+ Blütenplätzchen ausstechen .Auf ein mit Backpapier belgtes Backblech legen.Ei mit Milch verrühren+ Plätzchen damit bepinseln..Mit Hagelzucker+ Mandeln bestreuen.
2. Bei 180 C ca. 25 Min. backen.Dann je einen halben Teel.Aprikosenmarmelade in die Mitte der noch warmen Plätzchen setzen.
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Rezept von s****r
vom 01.11.2008

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