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Mandeln-Eierlikör-Plätzchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Mehl150 gr
gemahlene Mandeln100 gr
Butter125 gr
Eier2
Zucker70 gr
Eierlikör4 EL
Prise Salz1
Puderzucker100 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl,Mandeln,Butter,Zucker,1 Ei ,1EL Eierlikör und Salz zu einen glatten Teig verkneten und mit Folie bedeckt 1 Std im Kühlschrank ruhen lassen.Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen,Plätzchen ausstechen und auf ein mit Bachpapier belegtes Blech legen. Bei 175 Grad ca 8 bis 10 Min backen

    2.Restlichen Eierlikör und Puderzucker miteinander verrühren und die erkalten Plätzchen damit bestreichen.

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    Rezept von d****t
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