Mangold - Gorgonzola - Suppe

Name: Mangold Gorgonzola Suppe - schnell & einfach - 22 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ kg Mangold frisch; 1 EL Olivenöl; 750 ml Gemüsebrühe; 200 gr. Schlagsahne; 100 gr. Gorgonzola

15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Mangold frisch	1 ½ kg
Olivenöl	1 EL
Gemüsebrühe	750 ml
Schlagsahne	200 gr.
Gorgonzola	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Mangold waschen, abtropfen und in einem großen Topf mit dem Öl anbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 10 min. kochen. Sahne und Käse unterrühren und aufkochen lassen. Suppe fein pürieren, und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Rezept von H****h
vom 31.10.2008

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