Spargel-Schinken-Lasagne

45 Mineinfach
Spargel-Schinken-Lasagne - Rezept - Bild Nr. 8236

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Butter1 ½ EL
Spargel frisch500 Gramm
Schalotte frisch1 Stück
Spargelbrühe200 ml
Sahne 10% Fett150 ml
Brühe etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Schinken gekocht120 Gramm
Lasagneblätter5 ½ Stück
Parmesan frisch gerieben2 EL
Mozzarella gerieben50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • Spargel-Schinken-Lasagne

    1. Spargel waschen, die holzigen Enden wegschneiden, schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in 1 EL Butter andünsten und zwei TL Mehl und mit Spargel-Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen. Mit Pfeffer abschmecken

    2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen

    3. Auflaufform mit mit Spargel, Schinken und Lasagne-Platten ergänzen wichtig ist obendrauf Rest Soße geben, damit Lasagne-Platten nicht trocken werden. Schluss mit geriebenen Käse abdecken. 180 Grad fertig garen

    4. guten Hunger

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