BiNe` S CUPCAKES MIT WEIßEM SCHOKOLADENTOPPING

30 Mineinfach
BiNe` S CUPCAKES MIT WEIßEM SCHOKOLADENTOPPING - Rezept - Bild Nr. 8153

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
TEIG :
Schokolade 80% Kakao50 Gramm
Butter25 Gramm
Milch 3,875 ml
Ei1
Sukrin Gold45 Gramm
Vanilleessenz10 Tropfen
Dinkel Mehl60 Gramm
Backkakao15 Gramm
Natron15 Gramm
Salz1 Prise
TOPPING :
Frischkäse150 Gramm
Schokolade weiß50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Schokolade grob hacken & mit der Butter & der Milch in einem Topf zum schmelzen bringen.

    2. Ei, Sukrin Gold & Vanilleessenz luftig schlagen & in die erkaltete Schokoladenmasse rühren.

    3. Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz mischen & unter die Schokoladenmasse heben.

    4. 6 Muffinsförmchen vorbereiten & den Teig zu 2/3 einfüllen. Bei 175 Grad ca. 15 min. backen.

    5. Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen & den Frischkäse unterrühren. Die etwas ausgekühlte Creme in einen Spritzbeutel füllen & die Cupcakes damit verzieren.

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