Herzhafte Kartoffelspalten oder Scheiben "Wedges"
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelspalten vorgekocht | 400 Gramm |
| geräuchtertes Olivenoel | 100 ml. |
| geräuchterter Paprika | 1 Esslöffel |
| Salz aus der Mühle | 1 Teelöffel |
| Knoblauch feinst gehackt | 3 Zehen |
| Zitronenstaub | 1 Teelöffel |
| Gartenkresse | nach Gusto |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2427 (579)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett64,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2427 (579)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett64,2 g
Zubereitung
TIPP
4. Ich mache für die Vorratshaltung immer gleich ein ganzes Netz(1 KG) Kartoffel fertig. Hierfür einfach die Zutatengewürze und die Menge des Oeles verdreifachen. Dann in Beutel Portionsweise vacuimieren und einfrieren. Passt unter anderem dann auch immer gut zur Restevertung als Beilage.
Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥
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vom
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