Weißbrot

Zubereitung

• Für den Teig:

  1.Mehl in eine Schüssel sieben.

  2.Trockenhefe dazugeben und vermischen.

  3.Öl, Salz, Zucker und warmes Wasser dazugeben und verkneten.

  4.Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten warm stellen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

  5.Teig nochmals durchkneten und in eine Kastenform geben, in der Mitte mit einem Messer einritzen.

  6.Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze etwa 35 Minuten backen.

  7.Nach der Hälfte der Backzeit den Teig mit Wasser bestreichen.

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  Rezept von Kerstin-Susanne
  vom 25.01.2019

  
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