Ein Teig --- Pancakes oder Kaiserschmarrn

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Ein Teig --- Pancakes oder Kaiserschmarrn - Rezept - Bild Nr. 6686

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß8
Eigelb8
Mehl400 gr.
Zucker50 gr.
Salz1 Prise
Milch600 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eiweiß steif schlagen.

    2. In einer zweiten Schüssel alle anderen Zutaten verrühren

    3. Eiweiß unter den Teig rühren

    4. Den Teig portionsweise in der Pfanne ausbacken, entweder zu Pancakes oder zu Kaiserschmarrn "zerpflücken"

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    Rezept von Djogo
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