Name: Spargel-Delikatesse
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Spargel; 2 TL Salz; 1 TL Zucker; 400 gr. Bandnudeln; 100 gr. Schinken gekocht; 2 EL Öl; 3 Eigelbe, frische; ml Milch; ml Sahne; ½ TL Salz und Pfeffer; 1 Prise Muskat; 50 gr. Käse gerieben

Spargel-Delikatesse

40 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Spargel-Delikatesse
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Spargel	500 gr.
Salz	2 TL
Zucker	1 TL
Bandnudeln	400 gr.
Schinken gekocht	100 gr.
Öl	2 EL
Eigelbe, frische	3
Milch	⅛ ml
Sahne	⅛ ml
Salz und Pfeffer	½ TL
Muskat	1 Prise
Käse gerieben	50 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Geschälten Spargel in kochendem Salzwasser ,etwas Zucker zufügen,ca.10 Minuten garen,danach abtropfen lassen.Den Spargel in etwa 4 cm lange Stücke schneiden.
2.Die gekochten,abgetropften Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Schinkenstreifen in heißen Öl anbraten,mit dem Spargel vermischen,auf die Nudeln geben.
3.Eigelbe,Milch,Sahne und Gewürzen gut verquirlen,über den Spargel und Schinken gießen.Anschließend mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von etuk
vom 28.10.2018

Auch lecker

Kommentare zu „Spargel-Delikatesse“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich