Name: Apfelkekse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter weich; 70 g Brauner Zucker; 2 Eier; 250 g Mehl; 2 TL Backpulver; 70 g Mandeln gestiftet; 1 Vanilleschote; ½ TL Zimt; 2 Kochäpfel mittelgroß

Apfelkekse

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter weich	100 g
Brauner Zucker	70 g
Eier	2
Mehl	250 g
Backpulver	2 TL
Mandeln gestiftet	70 g
Vanilleschote	1
Zimt	½ TL
Kochäpfel mittelgroß	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen.
2.Vanilleschote aufschlitzen und Mark rauskratzen und zusammen mit Mehl, Backpulver, Mandeln und Zimt unter die Ei-Masse heben.
3.Äpfel schälen und ganz klein schneiden und unter den Teig heben.
4.Kleine Plätzchen auf dem Backblech, mit Backpapier ausgelegt, formen und legen.
5.Backen: 200°C, 10 Minuten
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Rezept von Tobias1994
vom 28.09.2018

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