BiNe` S KÜRBIS KÄSEKUCHEN

45 Mineinfach
BiNe` S KÜRBIS KÄSEKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 6314

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
BODEN :
Butterkekse130 Gramm
Butter80 Gramm
Zimt¼ Teelöffel
Ingwer gemahlen¼ Teelöffel
FÜLLUNG :
Quark500 Gramm
Kürbispüree250 Gramm
Eier2
Rohrzucker80 Gramm
Puderzucker12 Gramm
Vanillestange1
GUSS :
Schmand150 Gramm
Honig1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Die Kekse im Mixer fein bröseln & mit den Gewürzen vermengen.

    2. Die Butter schmelzen & mit den Keksbröseln vermengen.

    3. Eine Springform Ø 21 cm mit Backpapier auslegen & die Keksbrösel in der Springform verteilen & fest andrücken.

    4. Den Kürbis schälen & würfeln & im Backofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen. Die Kürbiswürfel mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Pürierstab pürieren.

    5. Die Zutaten der Füllung miteinander verrühren & auf dem Keksboden verteilen.

    6. Bei 160 Grad ca. 50 min. backen. ( Evtl mit Alufolie abdecken, wenn der Kuchen zu dunkel wird. )

    7. Den Guss miteinander verrühren & weitere 8 min. backen.

    8. Den Käsekuchen auskühlen lassen .

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