Schokoknöpfchen

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten mit den Knethaken des Mixers vermischen und dann von Hand rasch verkneten. Aus dem Teig mehrere Rollen formen .So dick wie 2 Euro sollten sie sein.In Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

  2. Aus den Rollen 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln in braunem Zucker wälzen und auf ein Backpapier setzen. Die Kugeln werden bei 100° ca 45 Min. mehr getrocknet als gebacken.

  3. Wem es zu mühsam ist Kugeln zu rollen, der kann auch einfach die Scheibchen aufs Blech legen.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 29.10.2008