BiNe` S MANDELFRIKADELLEN

Name: BiNe` S MANDELFRIKADELLEN - schnell & einfach - von Bine13100
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 Gramm Mandeln gehackt; 100 Gramm Linsen; 100 Gramm Karotten gerieben; 100 Gramm Paprika rot gewürfelt; 100 Gramm Hafer Flocken; 1 Zwiebel gewürfelt; 2 Knoblauchzehen gehackt; 2 Esslöffel Dinkel Mehl; 2 Esslöffel Thymian; 2 Esslöffel Zitronensaft; 4 EL (gestrichen) Flohsamenschalen; 100 ml Wasser; Petersilie gehackt; 1 Chili gehackt; Salz & Pfeffer

30 Mineinfach

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BiNe` S MANDELFRIKADELLEN - Rezept - Bild Nr. 3473

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Zutaten für 4 Personen


Mandeln gehackt	150 Gramm
Linsen	100 Gramm
Karotten gerieben	100 Gramm
Paprika rot gewürfelt	100 Gramm
Hafer Flocken	100 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1
Knoblauchzehen gehackt	2
Dinkel Mehl	2 Esslöffel
Thymian	2 Esslöffel
Zitronensaft	2 Esslöffel
Flohsamenschalen	4 EL (gestrichen)
Wasser	100 ml
Petersilie gehackt	etwas
Chili gehackt	1
Salz & Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Zuerst werden die Linsen ca. 20 min.weich gekocht. Linsen abgiessen & abtropfen lassen.
2. Die Flohsamenschalen mit 100 ml Wasser verrühren. Anstelle von Flohsamenschalen kann man auch zwei Eier verwenden.
3. Nun alle Zutaten miteinander vermengen & 30 min. quellen lassen.
4. Hände leicht anfeuchten & aus dem Teig 8 Frikadellen formen a 110 Gramm.
5. In einer Pfanne Kokosöl erhitzen & die Mandelfrikadellen von jeder Seite ca. 6 - 8 min. braten.
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Rezept von Bine13100
vom 31.07.2017

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