Tomaten-Mozzarella-Salat mit einer Erdbeer-Vinaigrette
15 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Für den Salat: | |
|---|---|
| Buttersalat | 1 Stk. |
| Rucola | 200 g |
| Cherrytomaten | 250 g |
| Mini-Büffelmozzarella-Kugeln | 2 Pk. |
| Radicchio | 1 Stk. |
| Für die Vinaigrette: | |
|---|---|
| Erdbeeren frisch | 300 g |
| Pfeffer | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Zucker fein | 1 TL |
| Wasser | 40 g |
| Zitronensaft | 4 EL |
| Olivenöl | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)186 (44)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Alle Zutaten für die Vinaigrette in einem Stabmixer verrühren.
2. Vinaigrette über die vermischten Salatzutaten geben.
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