schnelle Hackbällchen von Tomaten an Basilikum umarmt
leicht
Bild 1 von 2 das duftet ja lecker! 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Gehacktes gemischt | 85 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Paniermehl | etwas |
| Eigelb | 1 |
| Gewürze: | |
| Oregano, Thymian, Rosmarin | wenig |
| Paprikapulver | wenig |
| Kräuter der Provence | wenig |
| Chiliöl (s. mein Tipp) | 1 Tropfen |
| Tomaten | Zur Umarmung: |
| Basilikum frisch, Pfeffer und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)965 (231)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett17,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)965 (231)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett17,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Zwiebel und falls frische Kräuter reinkommen klein schneiden.
2.Alles mischen, würzen und die geformten Bällchen in einer Pfanne mit Butter kross anbraten und zur Seite stellen.
3.Die kleingeschnittenen Tomaten kurz in dem gleichen Fett schmoren, wenig Salz und Pfeffer zu und etwas Basilikum reinzupfen...Fertig!!!
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vom
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