Johannisbeer - Kuchen mit Streusel.

50 Mineinfach
Johannisbeer - Kuchen mit Streusel. - Rezept - Bild Nr. 46

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Rührteig :
Butter250 g
Zucker250 g
Eier5 Stk.
Biozitronenabrieb1 Prise
Zitronensaft1 Esslöffel
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Johannisbeere rot frisch400 g
Streusel :
Mehl gesiebt150 g
Zucker150 g
Butter100 g
Zimt gemahlen1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
50 Min

  • Frisch aus meinem Garten:

    1. Heute Morgen Johannisbeeren gepflückt, gewaschen, abgezupft, dann gewogen.

  • Rührteig :

    2. Butter, Zucker schaumig rühren, Eier auf 2x einrühren.

    3. Aromen zugeben, Mehl Backpulver einsieben, unterrühren. Backofenblech mit Backpapier auslegen.

    4. Teig aufstreichen, Johannisbeeren aufstreuen.

  • Streusel :

    5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, verkneten, auf die Beeren verteilen. Backen bei 160 °C 35 Min.

    6. Servieren

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